O Dry Martini é um dos coquetéis mais icônicos e populares da história da coquetelaria. Ele é um coquetel clássico, sofisticado e elegante que tem sido apreciado por décadas em todo o mundo.
Neste post, vamos explorar a história do Dry Martini e compartilhar uma receita fácil para você fazer em casa.
Origem do Dry Martini
A origem do Dry Martini é um tanto controversa. Alguns acreditam que o coquetel foi criado em San Francisco por um bartender chamado Julio Richelieu em 1860. Outros dizem que o Dry Martini foi inventado em Nova York por um bartender chamado Martini di Arma di Taggia no final do século XIX. No entanto, a história mais aceita é que o Dry Martini foi criado durante a Lei Seca dos Estados Unidos (1920-1933).
Durante a Lei Seca, as pessoas tinham que encontrar maneiras de disfarçar o sabor ruim do álcool ilegal que estavam bebendo. Uma das maneiras de fazer isso era misturar a bebida com outros ingredientes, como suco de frutas e açúcar. Foi durante esse período que o Dry Martini foi criado, como uma variação do Martini original.
O Dry Martini original era uma mistura de gin, vermute seco e uma pitada de angostura. No entanto, com o tempo, a receita evoluiu e se tornou mais seca, com menos vermute e mais gin. Hoje em dia, a receita mais comum para o Dry Martini é feita com gin e vermute seco, servido com uma azeitona ou uma casca de limão para enfeitar.
Como Fazer Dry Martini
Ingredientes:
- 75 ml de gin seco
- 15 ml de vermute seco
- 1 twist de casca de limão ou azeitona para enfeitar
Instruções:
- Encha uma coqueteleira com gelo.
- Adicione 75 ml de gin seco e 15 ml de vermute seco na coqueteleira.
- Agite vigorosamente a coqueteleira por cerca de 20 segundos para misturar bem os ingredientes e esfriar o líquido.
- Coe a mistura em uma taça de martini previamente gelada.
- Para enfeitar, torça um pedaço de casca de limão sobre a taça para extrair os óleos essenciais e, em seguida, esfregue a casca na borda da taça. Alternativamente, você pode adicionar uma azeitona na borda da taça para enfeitar.
- Sirva e aproveite seu Dry Martini!
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