Clássico dos anos 20, o coquetel Bee’s Knees é uma mistura refrescante e saborosa de gin, limão e mel.
Sua história remonta aos dias da Lei Seca nos Estados Unidos, quando as pessoas usavam coquetéis para disfarçar o sabor da bebida alcoólica de baixa qualidade disponível na época.
Neste artigo, vamos explorar a origem do Bee’s Knees, seu significado e como prepará-lo em casa.
Origem do Bee’s Knees
O Bee’s Knees surgiu durante a era da Lei Seca nos Estados Unidos, que durou de 1920 a 1933. Durante este período, a produção e venda de bebidas alcoólicas era ilegal no país, o que levou à criação de coquetéis para disfarçar o sabor de bebidas alcoólicas de baixa qualidade.
Acredita-se que o Bee’s Knees tenha sido criado no início dos anos 1920, em uma época em que o gin estava se tornando cada vez mais popular nos Estados Unidos. O termo “bee’s knees” era uma expressão usada na época para descrever algo que era considerado excelente ou de alta qualidade, e o coquetel recebeu esse nome porque a mistura de gin, limão e mel era considerada excepcionalmente saborosa.
Significado do Bee’s Knees
Além de seu sabor delicioso, o Bee’s Knees também tinha um significado especial durante a era da Lei Seca. Como a produção e venda de álcool eram ilegais, as pessoas usavam coquetéis para esconder o sabor da bebida alcoólica e evitar serem descobertas pelas autoridades. O Bee’s Knees foi especialmente popular entre os contrabandistas de gin, que usavam mel para disfarçar o sabor forte da bebida.
Como preparar o Bee’s Knees
Para preparar um coquetel Bee’s Knees em casa, você vai precisar de:
- 60 ml de gin
- 22 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de mel
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite bem. Coe a mistura em um copo de cocktail resfriado e sirva com uma casca de limão para decorar.
Conclusão
O Bee’s Knees é um coquetel clássico que tem uma história fascinante por trás de sua criação. Durante a era da Lei Seca nos Estados Unidos, as pessoas usavam coquetéis para esconder o sabor de bebidas alcoólicas de baixa qualidade, e o Bee’s Knees foi criado para disfarçar o sabor forte do gin. Hoje, o coquetel é apreciado por seu sabor refrescante e pela sua história única. Se você é fã de gin, limão e mel, experimente o Bee’s Knees em casa e desfrute de um coquetel clássico e delicioso.
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