O Clover Club é um coquetel clássico americano que tem como ingredientes principais gin, suco de limão, xarope de framboesa, clara de ovo e angostura. Este coquetel, que remonta ao início do século XX, foi nomeado em homenagem a um clube social exclusivo de homens em Filadélfia, que se reunia regularmente para discutir temas como política e negócios.
A história do Clover Club remonta ao final do século XIX, quando um grupo de jornalistas e empresários de Filadélfia se reuniu para formar um clube social exclusivo. Este clube, que levava o nome de Clover Club, rapidamente se tornou um local popular para discussões sobre política, negócios e outros assuntos relevantes da época.
O coquetel Clover Club foi criado por volta de 1910 como um coquetel favorito dos membros do clube, que frequentemente se encontravam em bares e restaurantes locais para discutir assuntos importantes enquanto desfrutavam de um coquetel refrescante.
Embora a receita exata do Clover Club varie, a versão mais comum inclui gin, suco de limão, xarope de framboesa, clara de ovo e angostura. O gin é o ingrediente chave do coquetel, enquanto a clara de ovo ajuda a criar uma textura suave e cremosa. O xarope de framboesa é usado para dar uma cor e sabor levemente adocicado, enquanto o suco de limão adiciona um toque cítrico refrescante. A angostura é usada como um aromatizante sutil para completar o sabor do coquetel.
Ao longo dos anos, o Clover Club tornou-se popular em todo o mundo, especialmente nos Estados Unidos. Embora tenha caído em desuso durante a era da Proibição, o coquetel experimentou um renascimento na década de 2000, graças ao ressurgimento da cultura de coquetéis artesanais.
Hoje, muitos bartenders criam suas próprias variações do Clover Club, adicionando novos ingredientes e sabores ao coquetel clássico. Algumas variações populares incluem a adição de licor de amêndoa, absinto ou suco de toranja.
Em resumo, o Clover Club é um coquetel clássico americano que remonta ao início do século XX e foi nomeado em homenagem a um clube social exclusivo de homens em Filadélfia. O coquetel é feito com gin, suco de limão, xarope de framboesa, clara de ovo e angostura, e é conhecido por sua textura suave e cremosa. Embora tenha caído em desuso durante a era da Proibição, o Clover Club experimentou um renascimento na década de 2000, tornando-se uma das bebidas favoritas entre os amantes de coquetéis em todo o mundo.
Receita do Clover Club
Ingredientes:
- 60 ml de gin
- 22,5 ml de suco de limão
- 22,5 ml de xarope de framboesa
- 15 ml de clara de ovo
- 2 dashes de angostura
Modo de preparo:
- Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes.
- Adicione cubos de gelo e agite vigorosamente por cerca de 10 segundos.
- Coe o conteúdo da coqueteleira em uma taça coupe previamente resfriada.
- Para decorar, adicione uma framboesa ou uma cereja no topo.
Observação: Para fazer o xarope de framboesa, misture partes iguais de açúcar e água com framboesas frescas e cozinhe em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Coe e deixe esfriar antes de usar.
E se você já achou esse post bem legal, imagine ter o Mais Completo e Detalhado Livro Digital de Drinks!
Tenha na palma de sua mão centenas de receitas com Jurupinga, Gin Tônicas, Drinks Clássicos, os Drinks Mais Consumidos do Momento, Caipirinhas, Mojitos, Daiquiris, Batidinhas e Muito Mais!
O e-book Dose Extra é perfeito tanto para quem deseja lucrar com drinks, quanto para quem deseja receber muito bem seus amigos e familiares, economizando fazendo você mesmo!
Dose Extra Oficial – Todos os Direitos Reservados
