O coquetel Penicillin é uma bebida sofisticada que combina uísque, suco de limão, xarope de mel e gengibre. Foi criado pelo barman nova-iorquino Sam Ross em 2005, quando ele trabalhava no bar Milk & Honey.
A inspiração de Ross para criar o coquetel veio de uma combinação de suas experiências anteriores trabalhando em bares de uísque e sua experiência pessoal com uma infecção na garganta. Ele usou a ideia do “penicilina”, um antibiótico que é usado para tratar infecções, como um tema para a bebida.
A receita original de Penicillin inclui uísque de malte defumado, que é misturado com suco de limão fresco, xarope de mel e gengibre fresco ralado. A mistura é agitada com gelo e depois coada em um copo baixo com uma pedra de gelo grande. A bebida é então decorada com uma fatia de gengibre e um toque de fumaça defumada.
O coquetel Penicillin rapidamente se tornou popular em bares em todo o mundo, ganhando vários prêmios e sendo destaque em muitas listas de coquetéis clássicos. A bebida é conhecida por sua combinação equilibrada de sabores defumados, picantes e adocicados.
Hoje, existem muitas variações do coquetel Penicillin, com alguns bartenders substituindo o uísque de malte defumado por outro tipo de uísque ou adicionando outros ingredientes para criar novas variações. No entanto, a receita original de Sam Ross continua sendo a mais popular e mais amplamente reconhecida.
O coquetel Penicillin é uma bebida sofisticada e saborosa que é apreciada por amantes de uísque e coquetéis em todo o mundo. É uma bebida versátil que pode ser apreciada em qualquer ocasião e que continua a ganhar popularidade à medida que mais pessoas descobrem sua deliciosa combinação de sabores.
Receita do Coquetel Penicillin
Ingredientes:
- 60 ml de uísque de malte defumado
- 20 ml de suco de limão fresco
- 20 ml de xarope de mel
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 pedra de gelo grande
- 1 fatia de gengibre para decorar
Instruções:
- Adicione o uísque de malte defumado, o suco de limão fresco, o xarope de mel e o gengibre fresco ralado em uma coqueteleira com gelo.
- Agite vigorosamente por cerca de 10 a 15 segundos.
- Coe a mistura em um copo baixo com uma pedra de gelo grande.
- Decore com uma fatia de gengibre fresco e sirva.
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