Se você é fã de coquetéis clássicos e quer experimentar uma variação sofisticada com tequila, o Tequila Old Fashioned é a escolha perfeita. Inspirado no famoso drink à base de uísque, essa versão moderna adiciona um toque mexicano ao substituir o destilado tradicional por uma tequila de alta qualidade. O resultado é um drink elegante, equilibrado e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 60 ml de tequila envelhecida (reposado ou añejo)
- 1 cubo de açúcar ou 1 colher de chá de açúcar
- 2 a 3 dashes de angostura bitters
- Gelo em cubos
- Twist de casca de laranja (para decorar)
- Cereja ao marasquino (opcional)
Como Fazer:
- Primeiramente, em um copo baixo (old fashioned), adicione o cubo de açúcar ou o açúcar e os dashes de angostura bitters.
- Em seguida, usando um muddler ou uma colher, misture bem o açúcar com os bitters até dissolver.
- Posteriormente, adicione os cubos de gelo e a tequila.
- Em seguida, mexa delicadamente por cerca de 15 segundos para resfriar e diluir levemente o coquetel.
- Por fim, finalize com o twist de laranja, esfregando-o na borda do copo antes de colocá-lo no drink.
- Se desejar, adicione uma cereja ao marasquino para um toque extra de sofisticação.
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Um Drink para Momentos Especiais
O Tequila Old Fashioned é um coquetel para quem aprecia a complexidade dos sabores. A tequila reposado ou añejo, com suas notas amadeiradas e de especiarias, substitui perfeitamente o uísque, proporcionando uma experiência única. O açúcar e os bitters equilibram a robustez da tequila, enquanto o twist de laranja dá o toque final.
Quando Servir
Esse drink é ideal para ocasiões especiais, como jantares refinados ou mesmo para aquele momento relaxante no fim de um longo dia. Ou seja, com sua apresentação elegante e sabores marcantes, o Tequila Old Fashioned se torna o centro das atenções em qualquer evento.
Dicas de Harmonização
A profundidade desse drink combina bem com pratos como carnes assadas, tábuas de queijos maturados e até sobremesas à base de chocolate amargo. A complexidade da tequila junto ao toque de laranja faz com que o Tequila Old Fashioned seja uma excelente escolha para harmonizar com alimentos de sabores igualmente intensos.
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Dicas para Aperfeiçoar seu Tequila Old Fashioned:
- Escolha da tequila: Primeiramente, optar por uma tequila reposado ou añejo faz toda a diferença. Essas versões envelhecidas possuem notas mais ricas e complexas, que complementam perfeitamente o perfil desse drink.
- Gelo de qualidade: Gelo grande e transparente ajuda a manter o drink gelado sem diluí-lo rapidamente.
- Bitters certos: Por fim, além da tradicional angostura bitters, você pode experimentar bitters de laranja para intensificar as notas cítricas da casca de laranja.
Com essa variação elegante de um clássico, você levará seus coquetéis ao próximo nível. O Tequila Old Fashioned é a combinação perfeita de tradição e inovação, ideal para impressionar seus convidados ou desfrutar em momentos especiais.
Por fim, lhe desejo bons drinks!
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