A história do coquetel Mai Tai é uma mistura de lendas e fatos, mas acredita-se que tenha sido criado em meados dos anos 1940, em um bar chamado Trader Vic’s, em Oakland, Califórnia.
O fundador do Trader Vic’s, Victor J. Bergeron, estava em busca de um novo coquetel exótico que pudesse competir com os coquetéis tiki de sua concorrência, e ele decidiu criar uma bebida única que combinasse os sabores de rum, limão, xarope de açúcar e licor de amêndoa.
A lenda diz que a inspiração para o nome do coquetel veio de um amigo de Bergeron, que experimentou a bebida e exclamou “Mai Tai Roa Ae!” que em tahitiano significa “o melhor – fora de série!”.
O coquetel consiste em uma mistura de rum envelhecido, rum branco, suco de limão fresco, xarope de açúcar, licor de laranja e licor de amêndoa. É comum decorar o copo com um ramo de hortelã e uma fatia de limão.
O Mai Tai rapidamente se tornou um sucesso, especialmente na cena de tiki dos anos 1950 e 1960. No entanto, sua popularidade também levou a muitas variações e imitações, e a receita original foi muitas vezes perdida ao longo do tempo.
Atualmente, o coquetel Mai Tai continua sendo um dos coquetéis mais famosos e icônicos do mundo, e é frequentemente apreciado em bares de coquetéis e tiki em todo o mundo.
Receita do Mai Tai
Ingredientes:
- 60 ml de rum envelhecido
- 30 ml de rum branco
- 20 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de xarope de açúcar
- 10 ml de licor de laranja
- 10 ml de licor de amêndoa
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
- Agite bem por cerca de 10 a 15 segundos, até que a coqueteleira fique gelada ao toque.
- Coe o coquetel para um copo baixo cheio de gelo.
- Decore com um ramo de hortelã e uma fatia de limão.
Ficou alguma dúvida sobre como preparar o Mai Tai? Então separamos um vídeo bem legal explicando o passo a passo completo:
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