Olá meus amigos e minhas amigas do blog Dose Extra, nesse artigo irei falar sobre as melhores cervejas puro malte brasileiras em 2023.
Com a crescente popularidade das cervejas artesanais no Brasil, os consumidores estão cada vez mais exigentes em relação à qualidade dos ingredientes utilizados na fabricação da bebida. E quando se trata de cervejas puro malte, o padrão de qualidade é ainda mais alto. Afinal, uma cerveja puro malte é aquela que é produzida exclusivamente com malte, água, lúpulo e levedura, sem adição de cereais não maltados, como milho ou arroz. Neste artigo, vamos explorar as melhores cervejas puro malte no Brasil em 2023.
1 – Wäls Bohemian Pilsner
A Wäls Bohemian Pilsner é uma cerveja puro malte produzida pela Cervejaria Wäls, localizada em Belo Horizonte, Minas Gerais, e é uma excelente escolha para quem procura uma cerveja fácil de beber e com um sabor suave e refrescante.
Esta cerveja é do estilo Bohemian Pilsner, que é uma variação da Pilsner original, criada na cidade de Pilsen, na República Tcheca, em 1842. O estilo é caracterizado por uma cor amarela clara, um sabor suave de malte e um aroma floral do lúpulo Saaz. A Bohemian Pilsner é uma das cervejas mais populares no mundo e é amplamente considerada um dos estilos mais difíceis de se produzir com perfeição.
A Wäls Bohemian Pilsner segue fielmente o estilo original, com sua coloração dourada brilhante e espuma branca e cremosa. O aroma é suave e equilibrado, com notas de malte e lúpulo, e um toque cítrico de limão e tangerina. Ao saborear a cerveja, o malte é a estrela, proporcionando um sabor levemente adocicado e suave, seguido de um amargor agradável do lúpulo. A cerveja tem uma carbonatação suave e é muito fácil de beber, com um final seco e refrescante.
A Wäls Bohemian Pilsner é produzida com malte de cevada, lúpulo Saaz, água mineral e levedura selecionada, sem adição de cereais não maltados. A cerveja tem um teor alcoólico de 4,5% e é ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, frutos do mar, peixes e aves. Também é uma ótima opção para beber sozinha, em um dia quente, ou como aperitivo antes de uma refeição.
Em resumo, a Wäls Bohemian Pilsner é uma cerveja puro malte refrescante e fácil de beber, que segue fielmente o estilo Bohemian Pilsner original. É uma excelente escolha para quem procura uma cerveja suave e equilibrada, com um sabor autêntico e um toque cítrico refrescante. Se você é um fã de cervejas clássicas, a Wäls Bohemian Pilsner é definitivamente uma opção a ser considerada.
2 – Colorado Indica
A Colorado Indica é uma cerveja puro malte produzida pela Cervejaria Colorado, localizada em Ribeirão Preto, São Paulo. É uma cerveja do estilo India Pale Ale (IPA), uma variação da tradicional ale inglesa, caracterizada por um sabor amargo intenso, alto teor alcoólico e um aroma cítrico e floral.
A Colorado Indica apresenta uma coloração âmbar escuro, com uma espuma densa e duradoura. O aroma é marcado por notas cítricas e frutadas, como maracujá, manga e grapefruit, provenientes dos lúpulos americanos usados em sua fabricação. Além disso, há também um toque de malte, que proporciona um aroma levemente adocicado.
Ao provar a cerveja, o sabor amargo é o grande destaque, mas não é um amargor agressivo, e sim equilibrado e agradável. O sabor frutado se mantém presente, e há também um toque suave de caramelo do malte, conferindo um sabor levemente adocicado, que ajuda a balancear o amargor. A carbonatação é média e a cerveja tem um final seco e refrescante.
A Colorado Indica é produzida com maltes de cevada, lúpulos americanos e ingleses, água mineral e levedura selecionada. Possui um teor alcoólico de 7,0%, o que a torna uma cerveja mais forte, ideal para ser apreciada com moderação. É uma cerveja bastante versátil, que pode ser apreciada sozinha ou acompanhando pratos condimentados e picantes, carnes grelhadas, hambúrgueres e queijos fortes.
A Cervejaria Colorado é conhecida por produzir cervejas artesanais de alta qualidade e com ingredientes brasileiros, e a Colorado Indica não é exceção. É uma cerveja que agrada tanto os amantes de cervejas amargas e fortes quanto aqueles que estão apenas começando a explorar o mundo das IPAs.
Em resumo, a Colorado Indica é uma cerveja puro malte do estilo India Pale Ale, que apresenta um sabor amargo intenso, aroma cítrico e frutado, e um toque suave de malte. É uma cerveja bem equilibrada e muito saborosa, ideal para quem procura uma cerveja forte e com um sabor marcante.
3 – Bodebrown Perigosa
A Bodebrown Perigosa é uma cerveja artesanal puro malte produzida pela cervejaria Bodebrown, localizada em Curitiba, no Paraná. É uma cerveja do estilo Belgian Strong Ale, que se destaca por sua complexidade de sabores e aromas.
A cerveja apresenta uma cor avermelhada e turva, com uma espuma branca e cremosa. O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas, como cereja e amora, além de um toque suave de caramelo e malte torrado. Há também um aroma de especiarias, como cravo e canela, característico do estilo Belgian Strong Ale.
Ao provar a cerveja, o sabor é igualmente complexo e intenso. O paladar é marcado por sabores frutados e adocicados, equilibrados por um amargor moderado, que se mantém presente até o final da degustação. Há um toque suave de caramelo, e especiarias como cravo e canela podem ser percebidas. A carbonatação é média, e a cerveja tem um corpo robusto e uma textura sedosa.
A Bodebrown Perigosa é produzida com maltes de cevada, lúpulos americanos e europeus, água mineral e leveduras belgas, que conferem as características únicas do estilo Belgian Strong Ale. Possui um teor alcoólico elevado, de 10,5%, o que a torna uma cerveja forte e ideal para ser apreciada com moderação.
A cervejaria Bodebrown é conhecida por sua expertise em produzir cervejas artesanais de alta qualidade e com ingredientes brasileiros, e a Bodebrown Perigosa é um excelente exemplo disso. É uma cerveja sofisticada, que agrada tanto os amantes de cervejas fortes e complexas quanto aqueles que estão apenas começando a explorar o mundo das Belgian Strong Ales.
Em resumo, a Bodebrown Perigosa é uma cerveja puro malte do estilo Belgian Strong Ale, que se destaca por sua complexidade de sabores e aromas, com notas frutadas, adocicadas e especiarias. É uma cerveja forte, ideal para ser apreciada em ocasiões especiais, harmonizada com queijos, carnes vermelhas, pratos condimentados e sobremesas.
4 – Schornstein Imperial IPA
A Schornstein Imperial IPA é uma cerveja artesanal brasileira produzida pela cervejaria Schornstein, localizada em Pomerode, Santa Catarina. Trata-se de uma cerveja do estilo India Pale Ale (IPA), porém com um teor alcoólico e um amargor elevados, conferindo um sabor mais intenso e complexo.
A cerveja apresenta uma coloração alaranjada, com uma espuma densa e cremosa. O aroma é rico em notas frutadas, com destaque para os aromas cítricos e tropicais provenientes dos lúpulos americanos utilizados na produção, como o Citra e o Mosaic. Há ainda um toque suave de caramelo e malte.
Ao provar a cerveja, é possível perceber um sabor intenso e complexo, com um amargor presente e persistente, que se equilibra com as notas adocicadas e frutadas da cerveja. A carbonatação é média e o corpo é encorpado, o que confere uma textura aveludada na boca. O teor alcoólico elevado de 8,5% também se faz presente, trazendo uma sensação de aquecimento ao final de cada gole.
A Schornstein Imperial IPA é produzida com maltes de cevada, trigo e aveia, lúpulos americanos e leveduras inglesas. A combinação destes ingredientes confere à cerveja um sabor intenso e complexo, com um equilíbrio entre a amargor e as notas frutadas e adocicadas. A cervejaria Schornstein é conhecida por utilizar apenas ingredientes selecionados e de alta qualidade em suas cervejas, o que contribui para a excelência da Schornstein Imperial IPA.
Por ser uma cerveja forte e intensa, a Schornstein Imperial IPA é ideal para ser apreciada em momentos especiais e harmonizada com pratos condimentados, queijos fortes, carnes vermelhas e pratos apimentados. A cerveja é indicada para aqueles que apreciam cervejas do estilo IPA e buscam um sabor mais intenso e complexo.
Em resumo, a Schornstein Imperial IPA é uma cerveja artesanal puro malte do estilo IPA, com um teor alcoólico elevado e um amargor intenso e persistente. É uma cerveja complexa e saborosa, com notas frutadas e adocicadas que se equilibram com o amargor intenso. Ideal para ser apreciada em momentos especiais, harmonizada com pratos condimentados e sabores fortes.
5 – Three Monkeys Hoppy Lager
A Three Monkeys Hoppy Lager é uma cerveja artesanal brasileira produzida pela cervejaria Three Monkeys Beer, localizada em Ribeirão Preto, São Paulo. Ela é uma lager lupulada, ou seja, uma cerveja de baixa fermentação que recebe uma adição generosa de lúpulos americanos, resultando em uma cerveja com amargor mais elevado e com aromas e sabores de lúpulo mais acentuados.
Ao ser servida, a cerveja apresenta uma coloração dourada e translúcida, com uma espuma branca e cremosa. No aroma, predominam notas cítricas e florais provenientes dos lúpulos utilizados, como o Cascade e o Amarillo, que também conferem um suave aroma de pinho. Há ainda um leve aroma maltado, equilibrando o conjunto.
Ao provar a Three Monkeys Hoppy Lager, é possível perceber um sabor equilibrado, com um amargor médio e persistente, mas que não é avassalador. O sabor do lúpulo é bastante presente, mas sem sobrepor as notas maltadas, que trazem um leve dulçor e suavidade à cerveja. O corpo é leve, com uma carbonatação média e uma textura bastante refrescante, o que a torna ideal para ser consumida em dias mais quentes.
A Three Monkeys Hoppy Lager é produzida com maltes de cevada, lúpulos americanos, leveduras selecionadas e água mineral. A cervejaria Three Monkeys Beer é conhecida por utilizar apenas ingredientes de alta qualidade em suas cervejas, o que garante um sabor mais autêntico e equilibrado.
Por ser uma cerveja lupulada, a Three Monkeys Hoppy Lager é ideal para harmonizar com pratos condimentados, como hambúrgueres, nachos, comida mexicana e tailandesa, além de petiscos, como amendoim e castanhas. Ela é indicada para aqueles que apreciam cervejas de baixa fermentação, mas que buscam um sabor mais acentuado e refrescante.
Em resumo, a Three Monkeys Hoppy Lager é uma cerveja artesanal puro malte do estilo lager, com um amargor mais elevado e aromas e sabores de lúpulo acentuados. É uma cerveja equilibrada, com notas maltadas que se equilibram com o amargor e aroma cítrico do lúpulo, resultando em uma cerveja bastante refrescante e agradável. Ideal para ser harmonizada com pratos condimentados e petiscos, é uma excelente opção para ser apreciada em dias quentes.
Conclusão
As cervejas puro malte estão cada vez mais populares no Brasil, e os produtores têm se esforçado para produzir cervejas de alta qualidade, que atendam às exigências dos consumidores. As cervejas mencionadas acima são apenas algumas das melhores cervejas puro malte disponíveis no mercado brasileiro em 2023. Existem muitas outras opções de alta qualidade para experimentar.
Além disso, é importante lembrar que a escolha da melhor cerveja puro malte para você depende do seu gosto pessoal. Cada cerveja tem seu próprio perfil de sabor e aroma, e o que agrada a uma pessoa pode não agradar a outra. Portanto, é sempre uma boa ideia experimentar diferentes cervejas e descobrir quais são suas preferências.
No geral, as cervejas puro malte são consideradas de alta qualidade, e sua produção é valorizada por muitos consumidores. Além de ter um sabor mais autêntico, elas também costumam ser mais saudáveis, pois não possuem aditivos não naturais em sua composição. Portanto, se você é um amante de cervejas, vale a pena experimentar algumas das melhores cervejas puro malte disponíveis no Brasil em 2023 e descobrir qual é a sua favorita.
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